窗外的雨淅淅沥沥，被绿色萦绕的明心空间带着春天新鲜的气息， 空间的案上琥珀色的新会陈皮与宝石蓝色的花器相映成趣。 将花道融入陈皮美学空间，不仅是一场味觉的朝圣， 更因花道展览成为东方美学中自然、时间与人文交织的立体诗篇。 中华花道名家李幸芸博士如她的名字一般， 给明心空间带来幸运，与空间主理人安妮一同带来一场花道美学盛宴。 素净的前台背景，竹编花器中插着粉系的牡丹菊、惠兰、娉婷的茶花枝......花多而不艳俗，既丰盛又有线条的优美姿态，“隆盛花作”寓意吉祥，广受喜爱。…

微凉清风来，兰秋夏木深，盛夏的本色都隐藏在浓萌的树荫里。 清溪浅水行舟，柳阴堤畔闲行，我们无须远求，而是专注当下，观内于心，温暖与惊喜自就在我们眼前。 天明时，小桥流水间品江南韵味；夜色中，温柔月色里观星光灿烂。 东西桥连接着美术馆的东西两岸，也连接着生活与情趣，传统与时尚，传承与创新。行走在市集中，茶道、香道、古典乐器、汉服摊位随处可见。 在「本色茶水铺」这个风雅与烟火气完美交融的市集上，「明心柑园」怀着真诚与分享的心意，不吝与五洲四海的同好们，分享我们对生活美学的理解以及新会陈皮文化。 「明心柑园」的品牌创始人——安妮携“2019年天马大红皮·初璟”“2017年茶坑圈枝柑大红皮·丰年”“2012年天马大红皮·锦绣”等，参与到这场与新老朋友共聚的活动之中。 我们几乎不错过每一场本色的市集，每次的位置都在茶水铺最靠近楼梯的那张桌子。 从茶具器皿的选择，到茶席的铺陈展示，再到陈皮煮泡出汤的过程，我们每一次每一处都一丝不苟，努力令每一位落座的宾客都能感受正宗新会陈皮香醇甘润的真味。 看着落座的宾客越来越多，听着他们熟悉的话语声，就像经常串门的好友一般，大家一边喝着陈皮水、磕着花生，话题匣子就打开了。 正如「明心柑园」所传达陈皮文化一样，我们在品赏这一片小小的陈皮所带来的甘香醇陈之外，更重要的是由此感悟美好的东方文化生活方式。 图丨文…

心平气和  事事圆 优良树种 核心产区 走进明心柑园 新会位于，北有圭峰山系，东有牛牯岭，西有古兜山脉，“三山环抱”所造就的“峡谷小气候”对柑橘的生长极为有利，为新会柑的生产提供了优良的生态环境。 22.05° N, 112.47° E 广东新会 明心柑园位于江门市新会区茶枝柑的核心产区，在东甲、天马、茶坑、西甲等新会柑种植核心区都有种柑基地，总面积达3100多亩。 其中有1000多亩为纯种圈枝柑，根据生产需求，明心柑园还在不断扩充种植面积。 …

春日的银洲湖畔，柑花把柑园点缀成一片素雅的雪海。 新会柑花，这被誉为“陈皮之始”的精灵，在三月微醺的风中悄然绽放。 柑花如雪，绘就乡野画卷 SPRING OF 2025 新会的春，是柑花的春。枝头簇簇洁白的花苞，似未融的冬雪，又似少女轻扬的裙裾，在绿叶的映衬下更显清丽。 微风拂过，花瓣如星子般簌簌飘落，空气中浮动着若有若无的清香——那是混合了柑橘的酸涩与花蜜的甜润的气息，沁人心脾。 柑农们说，这香气是“陈皮的魂”，从花开时便已注定了未来三年、十年甚至更久远的醇香。 花香漫道，侨乡续写新章 SPRING OF…

明心柑园“珍嗨皮”系列 珍品陈皮，精选花生 花生，原产南美洲，16-17世纪才在中国种植成功。名医李时珍曾说:“花生悦脾和胃，润肺化痰，滋养补气，清咽止痒”，生吃、炒食、水煮、油炸、煎服、醋泡皆宜。 ”好事花生“颗颗精选，粒粒饱满，皮薄脆易剥，果仁干爽，打开盖子便能闻到新会陈皮的香气，而这韵香又渗透在果仁之中，口感独特。 众多花生制作的零食里，大概就数陈皮花生最令人难以抗拒了。追剧、品茗时，指尖一掰，牙间一嗑，白白胖胖的香脆花生仁钻入口腔，令人停不下来。 花生一向都是寓意极佳的点心，”好事花生“不仅谐音“好事发生”，还可与红枣、桂圆、莲子一同连缀成“早生贵子”之意。 经过烘烤的花生再加入陈皮，香气和口感就更不一样了。除了花生的酥脆和果仁香，还能尝到特别浓郁的陈皮甘香。 越是简单而天然的食材所制作的食品，背后越需要一丝不苟的态度和不计时间成本的付出。 一粒咸香甘脆、陈皮味十足的“好事花生”，同样要经过时间的沉淀与精心的制作。 首先就是要使用优质的正宗新会陈皮。 “陈皮”以广东新会地区出产的、用新会柑制作的“广陈皮”为正宗，而陈皮因其芳香辛，其疗效广，不仅是一味药材，更是调理百味、去腥增香的膳食香料。 “好事花生”所采用的正宗新会陈皮，采摘于新会“明心柑园”的圈枝柑，历经天然生晒、自然陈化，干仓存储等步骤，每个环节都精心把控。 除了精心制作的正宗新会陈皮，“好事花生”的另外一个主角，自然也要认真对待。…